فطائر الباذنجان الفرنسية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

فطائر الباذنجان الفرنسية

مُساهمة  jihad في الخميس نوفمبر 08, 2007 12:26 pm



المقادير:3 ثمرات باذنجان كبيرة 3 ثمرات طماطم 3 فصوص ثوم ملعقتان كبيرتان ريحان طازج مقطع 5 ملاعق كبير... المقادير:


3 ثمرات باذنجان كبيرة
3 ثمرات طماطم
3 فصوص ثوم
ملعقتان كبيرتان ريحان طازج مقطع
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
عصارة نصف ليمونة
عبوة من العجائن الجاهزة الصغيرة
طماطم مجففة في الشمس( تباع محفوظة في زيت الزيتون برطمانات زجاجية)


طريقة التحضير:


1- سخني الفرن إلي أن تصل درجة حرارته 450 فهرنهايت. قشري الباذنجان ثم قطعيه شرائح وضعيها في الفرن علي ورق ألومنيوم لمدة 45 دقيقة ثم اتركيه ليبرد.اهرسي الباذنجان ثم أضيفي الثوم والريحان والزيت والليمون.


2- طريقة تحضير العجائن: قطعي العجائن علي شكل دوائر واخبزيها في الفرن ( نفس درجة حرارة الباذنجان) لمدة 20 دقيقة واتركيها قليلا حتى تبرد. ضعي الباذنجان فوق كل شريحة من العجائن المخبوزة حتى تحصلي علي 3 طبقات فوقها الباذنجان. زيني أعلي الفطائر بالطماطم المجففة الساخنة

jihad
عضو نشيط
عضو نشيط

عدد الرسائل : 90
العمر : 53
تاريخ التسجيل : 08/11/2007

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى